本物のうどんのおいしさをセルフ形式で提供する讃岐うどん専門店です。 厳選した国産小麦を使用し各店舗に設置した製麺機で、「打ちたて」、「ゆでたて」を実現しています。また、オープンキッチンを採用し、お客様の目の前で調理を行うなど、「手づくり感」、「できたて感」を感じていただける臨場感あふれる店舗です。トッピングの天ぷらやおむすびもできたてにこだわり、自由な組み合わせで楽しんでいただけます。